한우가 최고 인거 같아요 , 계속 가격기 비싸서 싼게 먹는다고 수입만 먹다가 가격도 적당해서 한번 시켜서 먹어봤는데 몸에서 받아 들이는거 지체가 다르네요 , 수입산 먹고 다면 항상 속이 좀 엎치고 부대꼈는데 한우는 먹고 일어나니까 속이 좀 든든하고 어디 부은것도 없이 깔끔하더라구요 , 역시 신토불이가 최고인가봐용
오랜만에 가족끼리 다같이 캠핑을 즐기러 갔어요 , 뭐 캠핑이라고 해도 당일치기지만 그래도 날씨도 꾸리꾸리하고 비도 내려서 제대로 놀지도 못하고 그냥 고기만 구워 먹고 왔는데 다들 표정도 별로 안좋다가 고기 구워먹으니까 다들 웃더라구요 , 특히 제가 준비한 한우를 꺼내니까 다들 눈이 얼마나 초롱 초롱하던지 ... , 구워먹을때는 담백하고 쫄깃 쫄깃한 맛이 있던 업진살이 찌개에 넣으니까 얼마나 맛있던지.. 집 도착하고 나서 생각하니 또 입에서 침이 고이네요...
고기를 구워 놓고 보니까 한폭의 그림이 그려진것 같다 라고 생각했어요 , 그리고 입에 딱 넣어보니 육즙과 고기는 또 얼마나 부드럽고 탄성이 나오던지 왜 사람들이 한우 한우 거리는줄 알겠더라구요 , 보는 맛 , 씹는 맛 , 제 입맛 까지 이렇게 맛들을 다 잡아버린 부채살 요놈 요놈 아주 요물입니다
라는 생각을 가지고 있었는데 받아서 끓이니까 조금 힘들기는 하지만 지금까지 잘 챙겨서 먹구있고 , 꼬리는 쫄깃하구 살도 많아서 잘 먹구 있어요 , 항상 꼬리 살때면 기름기가 너무 많아서 국물 걷어내는것도 힘들었는데 손질까지 다 해서 주시니까 집에서는 걷어내는 것도 덜하고 국물이 더 진득하게 잘 나오는것 같아요 ! 오늘도 아침 든든하게 식사하소 일하네요 고마워요!
우족만 한게 없는거 같아요 사골은 국물은 맛있는데 건더기가 없어서 고기 더 사고 그래야 하는제 , 우족은 우족만 해도 국물도 잘 나오는데 고기까지 있으니까 더 먹기 좋은거 같아요 항상 싼 육우 우족만 먹고 그랬는데 이번에 한우 한번 먹어보니 이제 육우 우족은 따로 못먹을거 같아요 , 그 향이나 국물자체가 다르니까 계속 믿고서 구매하겠습니다 !
살치살의 마블링과 차돌의 고소함이 가족 모두를 사로
잡았습니다 차돌이 저희 여자들이 좋아하는데 환장하고 맛을 보고는 더 시킬껄 하더라고요 살치살은 남자들끼리 술한잔 하면서 먹었는데 말없이 살치살 술이 쭉쭉 다음날 해장이 따로 필요 없었어요 ㅋㅋㅋ 역시 고가 안주라 그런지 너무 대만족쓰~ 담에 회사 동기들하고 갈때 재구매 확정입니다 !!
